お菓子・パンレシピNo.79 ピザ★★★

生地

強力粉 400g
薄力粉 100g
ドライイースト 8g
塩       7g

ぬるま湯 300cc
ヨーグルト 50cc

ピザソース1本

鶏照り ベーコン 玉ねぎ
トマトピーマンなど

ピザ用チーズ 適量

この時期は温かいので1時間でよく発酵
します

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成形して生地に穴をあけ、220℃の
オーブンで8分焼きます

表面にピザソースを塗り、重ならないよう
具を並べ4分焼きます

チーズをかけ余熱で溶かします

少し冷ましピザをカットして食べる時に
再度4分焼いて出来上がり!!

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照り焼きチキン

鶏もも肉  1/2枚 スライス

フライパンに鶏もも肉と醤油大匙2、
酒大匙1、 砂糖小匙1、みりん大匙1
を加え火を入れます。

ピザの具として美味しいです!!

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