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美味しい！！手軽だしまた作ろう！！
豚バラ肉 400ｇ
醤油 酒 各大匙2
おろしにんにく 小匙1
コショウ 少々
お肉は食べやすい大きさに切り、調味料
を合わせて混ぜてここへ片栗粉をまぶし
ます。
スライスした玉ねぎ1/2個をお肉と合わせ
ごま油で炒めていきます。
火が通ってからキムチを適量加えサ…
生地
強力粉 400ｇ
薄力粉 100ｇ
ドライイースト 8ｇ
塩 7ｇ
ぬるま湯 300ｃｃ
ヨーグルト 50ｃｃ
ピザソース１本
鶏照り ベーコン 玉ねぎ
トマトピーマンなど
ピザ用チーズ 適量
この時期は温かいので１時間でよく発酵
します
成形して生地に穴を…
雨引のクッキー美味しいです！！
記念日に買ってきてくれます！！
私からは焼肉にご招待！！
旦那さん、喜んでくれました！！
ガチャをやったら同じのが続けて３回
でました。ミーちゃん柄。
茹で鶏
鶏もも肉 ２枚
かるく塩コショウし、大匙２程
塩こうじをまぶしてみました
ジープロックに入れ空気を抜き
６０℃で９０分炊飯器調理
冷まします
タレ
練りごま 大匙３
醤油 大匙５強
砂糖 大匙4
酢 大匙2
ごま油 小匙2
すりおろしにんにく
すりお…
冷やして食べるのが好きです！！
トマト ８等分くし切り ３個
玉ねぎ １個
ピーマン ２個
なす ２本
ズッキーニ 1ｃｍ幅 ２本
にんにく 3かけ
オリーブオイル 50ｃｃ
チキンコンソメ ２個
湯 1…
６人分
鶏もも肉 ３枚
酒 （下味用）大匙3
塩コショウ 少々
（下味用）
サツマイモ 300ｇ
オリーブオイル 大匙3
バター 60ｇ
小麦粉 大匙4.5
牛乳 1リットル
塩コショウ 少々
醤油 大匙1.5
すりおろしにんにく ４かけ分
とろけるチーズ 100ｇ
鶏…
泡立て不足で失敗！！
たまに作るには良いかも・・。
インスタントコーヒー 大匙1
砂糖 大匙1
お湯 大匙1
牛乳 適量
氷 適量
インスタントコーヒー 砂糖 お湯を
角がたつまで泡立てます
グラスに氷を入れ、牛乳を入れ、泡立て
たコーヒー…
500ｃｃの入る容器
好みのドライフルーツ
マンゴーといちじく 60ｇ
ラム酒 大匙2
卵白 １個分
はちみつ 40ｇ
粉ゼラチン 3ｇ
湯 大匙1
ドライフルーツは食べやすい大きさに
切ります
ラム酒とあえ２０分ほどおきます
生クリームを泡立てます
卵白は７分…
写真を編集したら取り込めなくなって
しまいました。やり方があるのだろう
けど分からないので、次回作った時は
写真をのせるようにします。
クリームチーズ 125ｇ
（クリーミースプレッド）
バター 20ｇ
ヨーグルト 大匙2
牛乳 大匙3
レモン汁 大匙1
薄力粉 大匙3
卵 Ⅼ ３個
砂…
卵白４個分にグラニュー糖30ｇを入れ
泡立てます。氷水にあて７分メレンゲを
たてます。
別ボウルに卵黄４個分 牛乳20ｃｃ
パンケーキミックス50ｇを混ぜておきます
メレンゲと合わせます
ホットプレートにうすくあぶらをひき
保温にし、お玉で６個均等にすくい落
とし蓋をして４分、返して４分焼きます
…
タレ
生姜 40ｇ→ すりおろし
醤油 60ｃｃ
みりん60ｃｃ
にんにく1/2片→すりおろし
玉ねぎ 1/4個→すりおろし
100％りんごジュース 60ｃｃ
砂糖 小匙1
一度火にかけ氷水で冷やす
焼き方
たれを漬けずそのまま油で焼きお肉の
周りが1ｃｍくらい色が変わったら
ひっくり返…
角煮はポッサムなどにも使えそうです！！
豚バラのかたまり 500ｇと甘酒１本
（森永の甘酒赤缶190ｇ）をフリーザー
パックに入れ３０分漬け込みます
耐熱皿へ取り出し、袋にあるつけ汁に
醤油大匙2を入れ合わせお肉にかけラップ
をかけ、200ワットで２０分加熱します
（解凍モード）
ひっくり…
コロナで通常授業は来週から、今も学校
へは毎日行っているのだけど課題課題で
寝る直前までお勉強・・・。
体がついていかず、お疲れモードですが
心を癒してくれるあれがたい猫達がいる
おかげで何とか持ちこたえています。
今が食べ時です！！ 美味しい！！
ハート形のトマト
レシピを間違えたのか塩からい！！
テレビで見た時は美味しそうでしたので
楽しみにしていたのですが残念です！！
急遽バターチキンカレーの塩なしを
作り、放りこみました。味はセーフ！！
鶏モモ肉 600ｇ
酒 大匙６
昆布 カット 3ｇ
塩 大匙２
砂糖 大匙１
水 240ｃｃ
…
肉だね
豚ひき肉 400ｇ
溶き卵 大匙２
片栗粉 小匙４
酒 小匙２
ごま油 小匙１
醤油 小匙2/3
塩 小匙2/5
香り水
水 １カップ
しょうがの皮 １かけ分
ねぎ 青い部分 ４本
黒酢あん
砂糖 大匙１４
黒酢 大匙６
酢・酒・水 各大匙２
醤…
思ったほどではなかったかなぁ。
三杯酢
酢 カップ1/4
砂糖 大匙１
醤油 大匙1/2
だし 大匙１
塩 少々
塩もみきゅうりを絞り少量の三杯酢に
絡め皿に盛ります
大根 150ｇ すりおろし軽く水気をき
ります
カツオ1/2さくを７ミリ幅でカットして
大根おろしをサンドしなが…